橙子能像葡萄酒一樣發(fā)酵釀成橙子酒嗎?

原料：2杯白蘭地干邑（我用的是普通白蘭地）、一個(gè)中個(gè)橙子、2/3杯細(xì)糖。 做法：1、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的帶蓋子的密閉罐子，倒入白蘭地與糖；2、把橙子剝皮（不要扔皮），橙子掰成瓣，每個(gè)瓣中間切一刀；3、把橙子，連同橙皮，一起扔進(jìn)白蘭地里，蓋上蓋子，上下晃動(dòng)，直到細(xì)糖溶化；4、室溫儲(chǔ)藏至少兩周。后過濾酒液，扔掉橙子與橙子皮，酒就好了。追問： 不要酒，亻象 葡萄酒這樣釀?；卮穑?先把皮去掉，果肉上的白色的條子也盡可能去掉，不去掉做好的酒是苦的，果肉撕開一些然后放入塑料瓶里最好口子大一點(diǎn)的，瓶子必須是晾干的。當(dāng)然用榨汁機(jī)把果肉先榨汁過濾一下最好，再放一些白糖或冰糖，比例為10：1，就可以封蓋了，蓋子不要太緊了，只要灰塵不進(jìn)去就行了，發(fā)酵時(shí)會(huì)產(chǎn)生二氧化碳，蓋子太緊會(huì)使瓶子炸壞。差不多過一星期里面不在冒氣泡了就可以過濾并陳釀了，不過度數(shù)不高，在10度左右，一般在發(fā)酵時(shí)逐步添加些白糖可以增加酒精度。自制蒸餾不能用鐵鍋，不銹鋼和鋁鍋都行。追問： 我不需要這么復(fù)雜，你這答案我在網(wǎng)上已經(jīng)看過！ 回答： 你可以先先試下，制作方法大致相同。你是家用，用不是商用，商用的復(fù)雜些，對(duì)原材料很有講究，設(shè)備都是流水線的。還有發(fā)酵的溫控。

伏特加橙汁什么意思?

伏特加+橙汁=螺絲起子 螺絲起子（screwdriver）又叫漸入佳境，有伏特加或金酒加青檸汁、檸檬、西柚或柑橘類果汁調(diào)制的雞尾酒。螺絲起子口感酸甜爽口、清爽，清香微苦，淡淡的酒香帶來純粹的醇香，頃刻間伴隨著微微醉意。 伏特加兌橙汁是一個(gè)很好的搭配，比如上面的螺絲起子就是以伏特加和橙汁為原料調(diào)制而成，具有口感酸甜爽口、清爽，清香微苦等特點(diǎn)。但是，由于伏特加是高酒精飲料，雖說橙汁掩蓋了伏特加的灼燒感，所以，伏特加兌橙汁的后勁還是比較大的。

伏特加又叫冰凍葡萄酒，并沒有叫什么橙汁，如果非要跟橙汁有關(guān)系的話，那就是1:1兌入橙汁，這樣口感上會(huì)很豐富。 伏特加+橙汁 這是一種最為流行的喝法，本來伏特加這東西總讓人聯(lián)想起一片蒼涼的西伯利亞，《蘇州河》里男女主人公也一直在喝一種有一根野牛草泡在里面的伏特加。

紅酒摻什么好喝?

紅酒兌雪碧 在日常生活中，年輕且不勝酒量的人們來說，紅酒可以兌雪碧。雪碧甜甜的口感會(huì)讓紅酒的口感變得沒有那么苦澀。并且也能夠稀釋酒精度，是它的酒精沒有那么高，沒有那么濃。 當(dāng)然也可以在紅酒當(dāng)中加入七喜，這樣就可以調(diào)成了一款葡萄雞尾酒。也可以在里面加入蘇打水，增添口感。 如果酒量非常的不好，還是建議在紅酒里面加入起泡酒和橙汁。這樣的兌出來的紅酒，口感很合適，也很適合年輕，酒量不好的人。當(dāng)然紅酒也可以直接兌純凈水來喝。 純凈水能夠稀釋掉紅酒，也能保證紅酒的最佳口感，但是會(huì)保持紅酒原本苦澀酸澀的口感。

紅酒橙子怎么煮?

原料：紅酒半瓶、橙子適量、蘋果適量、檸檬適量、冰糖適量、香料適量。 做法步驟： 第1步、準(zhǔn)備好需要的食材 第2步、檸檬，橙子切片，橙子兩頭可以留的稍微多一些。 第3步、把丁香插在橙子皮上，蘋果去核，切成稍微厚點(diǎn)的片。 第4步、準(zhǔn)備一口干凈的鍋，玻璃鍋，不銹鋼鍋都可以，不要用鐵鍋。 第5步、倒入一整瓶紅酒，加入適量的冰糖。 第6步、等鍋燒熱以后轉(zhuǎn)小火，慢慢把酒香味兒熬出來，中途可以用勺子攪拌，讓食材的香味和紅酒融合得更充分些。 第7步、時(shí)間不宜煮太久，大約十到十五分鐘，冰糖能完全融化了就可以。

原材料:桔子，紅葡萄酒，檸檬皮，丁香花，八角，肉蔻，干桂圓，果汁，糖 作法: 1.桔子清洗后將丁香花均與的插在桔子上預(yù)留 2.將桔子對(duì)半割開，擠壓水果汁預(yù)留 3.取一鍋，添加桔子，檸檬皮，八角，肉蔻，干桂圓，紅葡萄酒，果汁和糖，火災(zāi)燒開

紅酒可以加橙汁嗎?

橙汁能和葡萄酒一起喝，兩者之間并無沖突，橙汁除了富含維生素C以外，還有解酒的功能，而且紅酒還可以搭配多種果汁混合飲用，只不過沒有單純喝紅酒來得醇厚芳香。 橙汁主要成分是維生素C和一些果糖，如果是鮮榨的橙汁維生素C含量比較高，半小時(shí)后基本沒有了。糖類確實(shí)能夠幫助肝臟代謝酒精，但果糖代謝較慢，幫助不是很大，加入酒中一起飲用只是稀釋了酒的度數(shù)，不會(huì)解酒的。

紅酒配什么飲料好?

1、可口可樂，口感還可以，可樂的酸度真的是挺高的，完全搶占了葡萄酒的位置，加點(diǎn)冰塊，夏天在家可以一試。 2、紅牛，不愧是人民群眾的智慧，口感挺好喝的，回味有話梅的酸澀甘甜。不過不知道這種搭配是不是很容易喝醉。 3、優(yōu)酸乳，剛到進(jìn)去的顏色看起來很漂亮，像草莓奶昔，口感上，酸酸甜甜的感覺，有朋友覺得像是藍(lán)莓味道的珍珠奶茶

紅酒搭配雪碧、可樂、紅牛、果汁不錯(cuò)。 紅酒兌雪碧是比較常見的，雪碧比較甜，兌進(jìn)紅酒之后，紅酒中單寧強(qiáng)勁的口感得到充分的稀釋，喝起來不會(huì)那么澀； 還有可樂，紅酒兌可樂與雪碧的效果差不多，也是口感偏甜，特別是干紅葡萄酒，感受不到甜度； 在紅酒兌進(jìn)紅牛，很容易喝多，不建議大家這樣喝； 在紅酒中兌橙汁這樣的果汁來喝，酸甜的橙汁與酸澀的干紅葡萄酒混合后，口感也變得不錯(cuò)，很容易被接受。

配可樂加檸檬！檸檬加可樂主要是用新鮮的檸檬切成片之后浸泡在可樂之中制作成的一種飲品。 檸檬屬于營養(yǎng)價(jià)值很豐富的食材,里面的維生素c非常多,和可樂混合在一塊之后,可以有效的促進(jìn)食欲,促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。